Ausbildung 2026 – Fleischereifachverkäufer (m/w/d) als Ausbildungsplatz

Was macht man in diesem Beruf?

Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei übernehmen den Verkauf von Fleisch-und Wurstwaren, zum Teil auch die Herstellung kleinerer Gerichte. Sie beraten und informieren die Kunden über Inhaltsstoffe und Verwendungsmöglichkeiten der Produkte. Zudem präsentieren und verpacken sie Fleischereierzeugnisse, dekorieren Auslagen und sorgen für Ordnung und Sauberkeit im Verkaufsraum, Theken und Kühlregalen. Darüber hinaus bereiten sie Fleischprodukte und Snacks vor und stellen Feinkostsalate her. Sie nehmen die Preisauszeichnung vor und erstellen Werbeplakate und Aushänge. Sie überwachen die Frische und Haltbarkeitsdaten der Produkte. Sie übernehmen Kassiervorgänge und erstellen Kassentagesberichte.

Wie sind die Arbeitszeiten?

Die Arbeitszeiten liegen im Zeitraum von Mo.–Fr. von 06:00 – 18:30 Uhr und Samstag von 06:00 – 15:00 Uhr (immer je nach Schicht).

Welcher Schulabschluss wird erwartet?

Es wird mind. der Hauptschulabschluss erwartet.

Worauf kommt es an?

• Kundenorientierung (z.B. beim Eingehen auf individuelle Fragen der Kunden)
• Geschicklichkeit (z.B. beim Aufschneiden von Fleisch, beim Einräumen von Fleischereierzeugnissen in die Verkaufstheke)
• Keine Scheu im Umgang mit Fleisch und Wurst aller Tierarten
• Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein (z.B. beim Durchführen der Kassenabrechnungen, beim hygienischen Arbeiten
• sauberes persönliches Erscheinungsbild
• gute Mathematikkenntnisse (z.B. beim Berechnen von Preisen und Rabatten sowie beim Kassieren)
• gute Deutschkenntnisse (z.B. für das Beschriften von Angebotstafeln und die Kundenberatung)

Was wir bieten:

• Einarbeitung in den neuen Aufgabenbereich durch erfahrene Kollegen
• Eigenverantwortliches Arbeiten, aber jederzeit die Möglichkeit, Hilfe von Kollegen zu erhalten
• 1000 Euro Gehalt im ersten Lehrjahr, jährlich steigend
• Kennenlernen des gesamten Unternehmens
• Möglichkeit der Übernahme nach der Ausbildung
• Betriebliche Altersvorsorge, Mitarbeiterrabatte, vergünstigtes Mittagessen & kostenfreie Parkplätze
• Sehr verkehrsgünstig gelegen und sehr gut mit Auto, Bahn oder Bus erreichbar